羊肉火锅深受大众喜爱，尤其在冬季市场需求旺盛。为培养专业人才，我们推出特色羊肉火锅培训课程。

羊肉火锅课程优势

　　专业师资：资深厨师授课，精通羊肉火锅烹饪与调味。

　　独特配方：传授秘制底料配方，解决羊膻味，打造特色风味。

　　实践教学：理论结合实操，确保熟练掌握制作流程。

　　创业支持：提供选址、采购、营销等全流程创业指导。

羊肉火锅培训内容

　　食材把控：掌握羊肉部位挑选及配菜、香料选购技巧。

　　底料制作：学习麻辣、清汤等多种底料炒制工艺。

　　羊肉处理：学会清洗、腌制等处理方法，提升肉质口感。

　　汤底熬制：用羊骨等食材熬制醇厚汤底，掌握调味技巧。

　　蘸料调配：制作麻酱、香辣等多种特色蘸料。

　　运营管理：学习人员、菜品、库存等店铺运营知识。

羊肉火锅培训方式

　　小班授课：严格控员，实现个性化指导。

　　一对一辅导：实操环节及时纠错，高效掌握技能。

　　免费复训：毕业后可免费返校巩固学习成果。