都说深夜的酒不如清晨的粥，那为什么对于很多粥店来说，生意并不是那么好呢？

首先说说粥吧，粥店是近几年随着养生理念而被带动起来的一个新项目，它凭借着自身独有的优势，营养、健康、美味、品类多样成为了早餐行业的领跑者，虽说他的市场还是非常广阔的，但也还是有不少关于“没钱赚”、“生意不好”的言论，那么会出现这些问题的店铺，情况到底出现在哪里呢？

下面就先给这些商家很几个小建议：

一、以不同的季节为背景，根据季节的变化来卖季节粥。在炎热的夏天推出几款以“瓜”为主的粥，在冬天则以羊肉、红枣等原料为主的粥。

二、以营养价值和情怀作为卖点，推出一些“复古粥”，如粗粮粥等等。

三、强调原料的特点和茶艺，推出不一样的特色粥。

四、卖粥也要应节日，比如民间节气腊八粥、八宝粥、红豆粥等等。

其次，开店赚不赚钱主要还是和开店的人的经营、管理有很大的关系，这一点需要经营者不断的学习，提升自身的能力，只有这样才能带领粥店走向更大的市场。

开一间点需要充足的自己，这样才能确保后续的资金链不断，有条件的话还是建议去加盟或者报名培训班学习，在一些大型的机构里不仅有技术的教学，还有开店教学、帮扶创业等等，让你轻松、低风险的把店铺经营起来。