学习小吃首要的就是口味要好，不要在乎学习时的费用，俗话说一分价钱一分货，好的师傅教给你好的技术，那钱就是花的值得的，而且最好是自己把技术学到手，加盟虽然听着省心，但是投资的费用大大增加，而且后期的成本也是很大的。

小吃培训有哪些渠道，如下

1、找加盟品牌。

能出来做加盟的品牌的技术一般都不会太差，当然找他们，他们肯定会极力让你加盟，但是很多品牌其实都会教授技术。

2、到店里拜师学艺

这个简单粗暴，只不过有些店并不愿意教授，这就看你的诚心了。

3、找相关的群

无论是微信群、QQ群，你要知道这个时代，不光是学员找师傅，师傅也着急招学员。为了广泛的招募学员，所以他们有着各种各样的群！

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问题一：看完后想学吗？

网上关于美食小吃的培训视频，有一些菜肴是对刀工、烹饪器具要求不是很高，比如辣子鸡、黄焖鸡、回锅肉、红烧肉、蒸粉肉、青椒土豆丝等等，食材方便获得，调料配比简单，跟着教程学做一些小煎小炒是没问题的。我自己就是通过观看网上的美食教程在学习。

不过，网上的有些菜肴对食材和烹饪环境要求很苛刻，对于这一类型的美食培训视频，权当是增长见识、开开眼界，从中去体会它们的艺术观赏价值也就够了。比如开水白菜、佛跳墙、松鼠桂鱼等等，对于新手小白来说，从视频中观摩学习后直接操作成功的可能性很小。

问题二：看完后实操如何？

正所谓“师傅领进门，修行在个人”。就以网上教学的视频为例，他做菜用的都是大炉子，火力非常猛，普通家庭的天然气灶或者电磁炉，基本达不到这个火力，做出来口味肯定要比人家猛火大灶的要差一些。

另外，做菜也要根据用餐人的口味偏好、生活习惯等等，适当进行调整。比如，火筵家常“火哥”在指导小亮碗做辣子鸡的时候，光是辣椒就用了小米辣、二荆条、灯笼椒三种，还通过喷淋料酒让辣味渗透在鸡肉上，这样吃起来会有层次感。

然而，对于不怎么能吃辣的人来说，这道“辣子里找鸡肉”的川菜辣子鸡，完全照着比例做一份吃下去，估计得吃出肠胃炎。但是，这并不妨碍我们学习这道菜的制作方法，学会之后可以根据自己的口味，适当增减其中的配料或主料。

很多时候我们会发现，有人带着，学什么都比较快，上手也比较快，而没人带，什么都要自己摸索，效率会很低，学的自然就很慢了，学小吃建议到培训机构学习，有人带细节方面老师会指导。