很多人很喜欢吃米粉，但外面卖的放的菜太少了，还是觉得自己做的实惠，蔬菜可以放些自己喜欢的，也可以加肉丝或鸡蛋，翻了翻冰箱，菠菜和小白菜都是炒菜剩了一点，炒一顿又不够，拿两个鸡蛋，不一会工夫香喷喷的炒米粉就上桌了，说实话是相当的好吃，米粉筋道滑爽，配上几种蔬菜，美味极了，趁热先来它一大碗。

炒粉技术怎么做的？

炒粉技术相对于和其他的小吃培训对比，制作方法还是比较简单的，炒粉技术没有什么技巧，只要炒的时候控制火候，配菜这都是可以自己加，根据自己喜欢的口味去加，只要自己会自己在家也可以做的，实在学不会可以报一个短期培训班学习一下。

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炒粉家常做法

1.在超市买回新鲜现做的面条，是这种已经是半成品的熟面条哦。可以是米粉。

2.往面条里面，倒入适量的酱油，胡椒粉，用手将面条搅拌一下。让面条和酱油汁充分混合在一起，这个方法可以帮助面条，米粉提前入味，减少在锅内翻炒的时间。

3.胡萝卜切丝备用。绿豆芽洗干净备用。肉丝切成丝，用生抽腌制一下，裹一层生粉。热锅下油，开小火，炒至肉丝变色捞起备用。切好辣椒和大蒜备用。配菜自己喜欢什么都可以加进去。

4.开火，热锅后下油，放入切好的辣椒和蒜瓣爆香。下切好的胡萝卜丝，翻炒至断生，放点盐。炒熟后装盘备用。

5. 重新开火下油，放入洗净的豆芽翻炒片刻。倒入备好的面条，混合翻炒3分钟。这里可以多放点油。

6.倒入炒好的胡萝卜丝，翻炒片刻，然后再倒入炒好的肉丝。一起翻炒2分钟。

7.放适量的生抽，盐，鸡精调味，装盘盛出。

做这道面食有几个注意点：

1.很多人炒面容易炒干或者是粘锅，这里使用豆芽垫底，就不会出现这个情况了。豆芽的水分也比较多

2. 注意面条里面放入了酱油，在最后熟了放调料的时候，盐不要放太多，容易咸。

炒粉技术学费多少钱？

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