炒花甲是一道经典的小吃菜肴，其肉质鲜美，香郁浓烈，在大排档跟随必不可少的菜肴主角。炒花甲根据做法，调料，酱料等各种情况的不同，口味也会有所不同。
为了满足广大学员的需求，煌旗专门开设了“炒花甲培训班”由拥有丰富的大排档厨师，其中包含：

1. 1.花甲，配料的基本处理；
2. 2.酱料调料调配；
3. 3.花甲全面清洗的方法；
4. 4.爆炒基本功传授；

以下是煌旗学员学习炒花甲的培训作品：

炒花甲虽然简单，但如果没有正宗配方，要炒出一道美味的炒花甲也不是一件随便的事情，如果您想要开一家大排档，想要学习炒花甲的正宗做法，不妨亲身光临就近的煌旗小吃培训机构进行实地考察，我们还会提供免费实操服务喔。

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