石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜系中的一道历史悠久的经典名菜，即使到今日也深受大众喜爱，如今市面上已经出现了大量的石锅鱼店，也成为了宵夜界的一到明星。

虽然市面上的石锅鱼店众多，但是我们可以发现不同的石锅鱼店生意有好有差，这最根本的原因大多数是口味的原因。

想要做出美味的石锅鱼除了掌握精湛的厨艺外，绝密配方更是不能少，为了满足学员们的需要煌旗专门重金聘请到各位石锅鱼大师，中国厨艺大师韦大师，开设技术研发团队等等，为的就是做出一道美味的石锅鱼。

以下是我们煌旗的摄影师有幸拍摄到在石锅鱼培训学员实操的作品：

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