HUANGQI SNACKS TRAINING SCHOOL
小吃餐饮培训连锁品牌
9年专注餐饮小吃培训
数十家同时开课
来源:煌旗小吃培训 时间:2020-10-14 09:09:17 阅读:980
1. 包子作为早餐消费品,重复消费率很高也很重要,想要很好的利用这一点,建议可以弄一个公众号或者是小程序,在上面给顾客们提供多一些的优惠,建立自己的客户管理系统,定期的推出新品并通过这些广告途径来吸引客户消费。
2. 包子店的食品安全很重要,现在很多包子店都滥用肉香膏那些复合型香料,这种包子的特点就是吃的时候会很香,但是吃完以后对于顾客的食用体验还是不太好的,所以建议在食品安全上下点功夫,比如公布用料、甚至有条件的话就在现场调料现场包,将制作过程展现给消费者看,但前提下一定要做好卫生和防护,如果这些做不好那还不如不展示。
3. 装修,无论怎么样一间店铺的装修还是很重要的,这代表了店铺的整体外在形象,也是展现在顾客面前的第一面,而且很好的把握住厨房的透明程度,也有利于顾客对店铺的放心程度,这里的分寸需要老板自己把握住,让顾客看到好的一面又能很好的遮掩差的一面。
4. 技术和品牌方面,是选择自己经营还是选择品牌加盟,品牌加盟的话创业费用会高很多,但是相对而言起点也会高一些,味道和技术也有亮点;而如果是自己经营的话,除非你又很好的技术和配方,不然还是建议你去像煌旗小吃培训这样的老牌的培训机构学习技术,这样对于味道也是有亮点的,而且费用也比加盟创业要低很多。
做好这些就能让你的店铺在餐饮的市场中有更强的竞争力了。
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