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为什么你的早餐店生意没人家的好?让顾客告诉你!

来源:煌旗小吃培训 时间:2020-10-12 08:37:26 阅读:1025

有一个很有趣的现象,在小编公司楼下有两家相似的早餐店,挨在一起,而且早上都是卖的豆浆和油条,还有一些小点和白粥之类的,价格和味道都相差无几,但一家店里总是人满为患,每天排队的人都很多,而另一家店的顾客却寥寥无几,只是偶尔的会因为赶时间不想排队才会去他家购买。

(图片源于网络,侵删)

这样完全的两种不一样的境遇,是怎么回事?下面就和大家聊聊小编的感受吧。

生意不好的早餐铺对待顾客并不热情,甚至有时候会让人觉得尴尬,进门和老板说了要一份豆浆和一根油条,老板很快的就回答了好,但是在座位上刷了半天手机还是不见油条的身影,一再催促下老板才慢吞吞的端上来,而且只是端上来,然后头也不回的就回去玩手机了。

小编:???

在放油条的盘子上,甚至还有一些没洗干净的污渍,让人看到都不太有食欲。在吃完以后老板还会追着问你有没有付款,还需要确认一番才行,这样的服务态度,让人确实有些唏嘘。

而生意好的店在你进门以后老板就会问你要吃点什么,同样的豆浆油条,老板转身就去将小工刚炸好的油条拿了过来,甚至还会微笑的问豆浆要不要加糖、要不要打包,如果在店里吃老板还会提醒,豆浆如果不够的话还可以免费再加。

而且这家店铺的卫生、环境都比隔壁的好很多,这鲜明的对比一下子就展现了出来,不能说生意差的老板这样的经营是不对的,本身早餐店就是小本生意,也并不需要多严格的标准来执行这些,但是有的时候像生意好的老板一样,很好的处理这些细节就会很好的赢得顾客的芳心,这也是为什么小编的同事有时候宁愿多等一会、哪怕是打包带走都不太愿意去隔壁就餐的原因。

一个好的店铺,不仅仅是要味道过关,还需要有将心比心的服务,只有连你自己都挑不出毛病了,顾客才会有更加舒适的用餐体验。

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