卤菜是不少吃货最爱的休闲零嘴和餐桌美味，近年来卤菜行业发展更是蒸蒸日上，也成为不少人的创业首选。

卤菜为什么迅速发展？

1、卤菜历史悠久，种类繁多，不仅有四川卤菜，还有潮汕卤菜等，是经典传统美味，近年来经过改良，还有深受消费者热捧的“现卤现捞”，种类多，受众广，市场潜力大

2、卤菜行业是小成本投资，无需投入过多设备，制作方式简单，经营模式灵活，成本低。

3、卤菜可以常年经营，无淡季，口味大众，老少皆宜，消费群体广泛，市场前景广阔。

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煌旗小吃培训，专注小吃培训10年，到目前已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人，得到了广大学员高度的认可与肯定。

煌旗小吃培训卤菜课程有：四川卤菜培训、四川凉菜培训、盐焗鸡培训、凉面凉皮凉粉培训、坛子鸡培训、潮汕卤菜培训、周黑鸭培训、绝味鸭脖培训、四川烧腊培训、久久鸭脖王培训、湘西泡菜培训等多热门项目课程

从原料的选择到配方的制作等，专业老师，以实操为主，让学员反复操作练习，简单易上手，一般学习时间一般2-7天左右，根据个人接受能力，可学会，可学会，10天即可上手开店。

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