现在卖大浦药根鸡很赚钱，核心靠“养生刚需+高性价比”。药根鸡以本地草药入汤，契合当下人追求健康的需求，客单价35-50元接受度高，而单份食材成本仅10-15元，毛利轻松达60%以上，夫妻店日均卖80份，日净利就能过千。

但不少人栽在“味道不正宗”上——药根配比失衡导致汤味发苦，鸡肉炖制过柴，没几天就流失客源。大浦药根鸡的灵魂在药根组合与火候把控，比如五指毛桃与土茯苓的比例、筒骨打底的熬汤时长，这些都需要专业技巧。

光靠自己摸索试错太耗钱，专业的大浦药根鸡培训能直击痛点。从药根识别、食材预处理，到汤品熬制、调味秘方，全程实操教学，老师会针对性纠正汤味、肉质问题，让你快速掌握正宗口味。

掌握好技术，无论是开小店还是做外卖都能站稳脚。想靠大浦药根鸡稳赚，煌旗的培训很靠谱，贴合经营需求的实操教学，帮你把技术转化为利润，轻松开启好生意。