餐饮行业分类的确很多：比如说。早餐早点类，中式面条类，卤菜类，烧烤类，中式快餐小炒类，奶茶饮品类，寿司甜品类，火锅各种煲类，西式面点蛋糕类，可谓不胜枚举；关键要选择自己感兴趣的餐饮小吃技术；俗话说得好，兴趣是最好的老师。

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小吃多种多种，看你自己的喜欢，还要看自己在那边开店，当地人喜欢吃什么。如果您想学习的话建议来煌旗学习。

1、食品多样性： 丰富多样，特色早餐、特色粉面、夜宵烧烤、特色烤鱼、百味火锅、面点、各地特色美食、网红美食等。

2、学习特色： 各地院校分布，集合中华各地特色美食，只要你想的到的，我们都有。

3、独立性： 秘制配方，做餐饮就是做特色，师傅教学，秘方自己研制师傅点评，才是生财之道。

4、学习时间： 学习时间私人订制，你的时间你来定，学习周期短，3天-1个月，学会为止。

5、学费优惠： 现在报名享学费优惠！自由搭配，自由选择。

6、创业指导： 有了核心的烹饪技术，开店怎么办呢？来煌旗就有开店指导，购货流程购货渠道，包含在课程中，没有额外收费。

学做小吃，一般无非三种情况

1：加盟

现在很多餐饮公司在招加盟，做加盟的话，省时省力省心，加盟公司教配制小吃，提供底料，缺点是加盟公司通常会有高昂的加盟费用，后期需要在他们那买料，买料的价格并不贵，通常去加盟公司学习的话，3-5天就可以了

2：找熟人学习

这个看朋友关系怎么样，关系好的话可能不会跟你要钱，也会实心实意教你，小吃的话，学起来也很快，既然是朋友，可以适当的学习的时间长点，踏实点，一周也足够了

3：找生意好的店学习

比如你想做重庆小面，那么你就可以去趟重庆，没事了天天就是吃小面，等吃的店多了，感觉哪个店做的比较好，去店里直接跟老板谈，给他一定的学习费用，让他教你全套技术，踏踏实实的，一周也就够了，但是不一定可以全部学到技术。

小吃技术配方配料怎么做的？

学技术现在市面上是很多渠道但是个人还是建议去培训机构学习靠谱一点，老师都是有多年的教学经验，学技术也不需要多久就可以学会，包括开店经验、店铺怎么选择、装修、等等都会教你，所以说想要开店做小吃，找对地方学技术是很关键的。