串串店以其独特风味和亲民价格深受大众喜爱。对于怀揣创业梦想又预算有限的人来说，5 万块能否开启一家串串店，是值得探讨的问题。

一、串串店前期筹备费用

店铺选址与租金：如果选择人流量大的繁华地段，租金自然高昂，5 万块可能仅够支付短期租金，难以支撑其他开销。但若是在稍偏的社区周边，或是选择租金相对便宜的档口、小店面，成本能大幅降低。比如一些社区商业街的小店面，月租金可能在 2000-5000 元，前期押一付三，这部分费用可能在 1-2 万元左右。

店铺装修：若追求豪华装修，5 万块远远不够。但要是进行简约装修，以清爽干净为主调，自己动手做些简单装饰，购买经济实惠的桌椅板凳，控制在 1-2 万元是有可能的。例如墙面刷白、安装简单灯具，购置普通桌椅，成本能得到有效控制。

设备采购：串串店必备设备有冰箱、煮锅、串串架等。采购全新的品牌设备，价格不菲。但通过二手市场，能淘到性价比高的设备。二手冰箱 1000-3000 元，煮锅几百元，串串架自制或购买便宜的，整体设备采购花费 1-2 万元左右是可行的。

二、串串原材料与串串店运营成本

原材料采购：首次采购食材、底料、调料等原材料，费用不会太高。初期可以根据店铺规模和预计客流量，控制在 5000-10000 元。后续根据销售情况，保持适量库存，持续补货。

人员工资：若店铺规模小，自己担任厨师、服务员，能节省人员工资。要是忙不过来，招聘 1-2 名员工，在普通城市，月工资每人 3000-5000 元，初期可以先按小时工或兼职形式雇佣，降低人力成本。

水电费与杂费：水电费和日常杂费相对较稳定，每月预计 1000-2000 元，前期预留 5000 元左右应对前几个月开销。

三、5 万块开串串店的可行性分析

从上述各项费用来看，如果在选址、装修、设备采购等环节精打细算，5 万块是有可能开启一家小型串串店的。比如选择租金低的社区店铺，进行简约装修，购买二手设备，严格控制原材料采购和运营成本。但要注意，这过程中任何一项费用超支，都可能导致资金紧张。同时，开店后还需预留一定资金应对突发情况，保障店铺稳定运营。