HUANGQI SNACKS TRAINING SCHOOL
小吃餐饮培训连锁品牌
9年专注餐饮小吃培训
数十家同时开课
学做正宗关东煮
关东煮的灵魂在于汤底与食材的搭配，想做出正宗味道，掌握这几个核心要点就行。先做关键的昆布柴鱼高汤。取 10g 柴鱼片和 1 片昆布(提前用清水泡 30 分钟)，加 2L 水小火煮 15 分钟，煮时别让汤沸腾，否则会有腥味。煮好后过滤掉食材，汤底加 1 勺味啉、2 勺生抽、1 勺料酒和少许盐调味，咸淡以尝起来有鲜味但不齁为准 日期：2025-05-24
关东煮哪里学的正宗
如果你想学习正宗关东煮制作技术，煌旗小吃培训是个不错的选择。煌旗在小吃培训领域颇具规模与影响力，已在多地设立二十多家小吃餐饮培训基地 ，累计培养了数万名美食类技能人才。在煌旗学习关东煮，你将收获全面的课程内容：知识讲解：老师会讲述关东煮的发展历史及基础知识，让你对这一美食有深入了解;还会讲解香 日期：2025-05-23
涮羊肉清水锅底放什么
涮羊肉清水锅底主打原汁原味，调料简单却讲究，主要放这几样：基础去腥：放 2 - 3 片生姜，能有效去除羊肉的腥味;拍散 1 颗小葱或香菜打结丢入，增添清香。增香提味：放 1 - 2 段大葱，葱白部分为佳，增加锅底的香气;加入几粒枸杞、红枣，不仅提鲜，还能让汤底微微回甘;还可加少量干制虾皮，带来自然的鲜味。特别 日期：2025-05-22
牛肉火锅怎么做
要做出简单美味的牛肉火锅，关键在于汤底调配和食材处理。我将以精简步骤，为你介绍从准备到开涮的全过程。牛肉火锅食材准备牛骨 500 克、牛腩 500 克、牛腱子 300 克、白萝卜 1 根、生姜 1 块、大葱 1 段、料酒 2 勺、八角 2 颗、桂皮 1 小块、香叶 2 片、火锅配菜(白菜、金针菇、豆腐等)适量。牛肉火锅制作步骤 日期：2025-05-21
麻辣火锅鱼培训
麻辣火锅鱼融合了火锅的热烈与鱼肉的鲜嫩，深受大众喜爱。我们的麻辣火锅鱼培训课程，将为你开启美食创业的大门。课程内容丰富全面：1、食材的挑选与处理：传授如何挑选新鲜肥美的鱼，如草鱼、黑鱼等，掌握不同鱼类的特点与适用场景。同时，详细讲解鱼的宰杀、清洗、切片技巧，确保鱼片薄厚均匀、大小适中，保证口感。 日期：2025-05-18
羊肉汤锅技术培训,要点
要掌握羊肉汤锅技术，关键在于选料、熬汤和调味。我将从核心要点出发，为你提炼出实用的培训内容，助你快速掌握关键技术。一、羊肉汤锅食材精选选 3-5 岁羯羊或母羊，肉质鲜嫩膻味轻。羊肉选肋排、羊腩、羊腿，骨头用羊棒骨、羊脊骨。羊肉需冷水浸泡 2-3 小时去血水，骨头敲碎后焯水，捞出洗净备用。 日期：2025-05-17
特色羊肉火锅培训
羊肉火锅深受大众喜爱，尤其在冬季市场需求旺盛。为培养专业人才，我们推出特色羊肉火锅培训课程。羊肉火锅课程优势专业师资：资深厨师授课，精通羊肉火锅烹饪与调味。独特配方：传授秘制底料配方，解决羊膻味，打造特色风味。实践教学：理论结合实操，确保熟练掌握制作流程。创业支持：提供选址、 日期：2025-05-16
牛肉火锅的正宗做法
要做出正宗牛肉火锅，关键在于汤底和牛肉处理。我将从熬制汤底、切配牛肉到涮煮方法详细介绍，让你在家复刻美味。1、牛肉火锅汤底制作准备牛棒骨 2 根、牛腩 500 克、老母鸡半只、姜片 5 片、葱段 2 根、花椒 1 小把、八角 2 颗、桂皮 1 小块。牛棒骨和牛腩焯水后洗净，老母鸡同样焯水。将所有食材放入大锅中，加 日期：2025-05-15东莞市虎门镇北侧社区东坊路东方商业大厦三楼301「煌旗小吃培训总部」 Copyright © 2002-2011 煌旗小吃培训 版权所有 粤ICP备14058054号
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