包子馒头花卷培训上课风采

无论是包子，馒头还是花卷都是中国古老的传统面食，远在1800多年的三国时期有诸葛亮发明的美食，至今深受广大人民的喜爱，无论是在路边的早餐店还是5星级茶楼都能见到它的身影。

馒头相传由诸葛亮发明用于祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵的祭品，馒头口感松软，营养丰富，历来是国人必不可少的主食之一，根据不同地区发展出不同种类的馒头如：白馒头，玉米馒头，蔬菜馒头，生煎馒头，肉馒头，油炸馒头等等。

花卷是和包子，馒头类似的面食，也是一种古老的传统面食同样也是相传由诸葛亮发明，相比包子和馒头，更注重面团本身的口味，因此经常能够看到椒盐，麻油，葱油，蔬菜等各种口味的花卷。

但是说来说去，面食最重要的还是面团本身，和面，揉面，擀面，发面等等每一步都十分重要，任何一步没做好都会对面食口感产生直接影响。因此面团的制作十分重要。

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